Андрей Канакин, шоколатье

Где учился и практиковался
Школа «Lenôtre»,
Школа «ENSP»,
Школа «BELLUET CONSEIL»,
Академия шоколада,
Школа карамели Stephane Klein,
Курс Stéphane Леру MOF2004 «Шоколадная композиция»,
Курс Гийом Mabilleau MOF2011 «Современные торты и пирожные»

Достижения
Бронзовый призёр европейского полуфинала в международном конкурсе в Париже "Coupe du monde de la Pâtisserie 2020 года"
Золотой призер Российского конкурса "WORLD CHOCOLATE MASTERS 2015 года"
Серебряный призер конкурса "Московский кондитер 2014 года"
Победитель "World Chocolate Masters 2015 в категории "Or Noir»
Серебряный призер Российского конкурса "WORLD CHOCOLATE MASTERS 2013 года"