Пару лет назад, один французский шоколатье получил в свое пользование человекоподобного робота, по имени Бакстер, оснащенного двумя руками с семью (!) степенями свободы (что бы это не значило).
Бакстер прошел кондитерские курсы для начинающих, и теперь самостоятельно месит тесто и делает печенье.

А месяц назад, архангельские школьники сконструировали робота-кондитера, который может по картинкам делать простую выпечку! Что б вы понимали, робота назвали Кондинатор, и он умеет анализировать газетные заметки.

Одним словом, технологии не стоят на месте, и роботы уже вовсю атакуют кондитерское производство. Конкуренция у кондитеров и так дикая, теперь еще и ЭТИ. Что делать?

Прокачивать свое мастерство! Вырываться вперед, за счет получения новых уникальных знаний, методик и технологий. Посещать курсы лучших кондитеров страны.

Кондитерские курсы Андрея Канакина – это как раз тот поворот в карьере кондитера, который не стоит проезжать. Эти курсы кондитерских изделий дадут тебе шанс обучиться делать десерты будущего. Научат быть в курсе актуальных вкусовых предпочтений потребителей «сладенького». Предоставят абсолютно новую трендовую базу готовых рабочих рецептов.

Так что, пока роботы-кондитеры не могут прийти на наши кондитерские курсы, у тебя есть шанс выйти на новый WOW-уровень и начать зарабатывать больше на любимом деле.

Узнай, как заслужить звезду Мишлен!

Заслужить звезду Мишлен – мечта каждого шеф-кондитера, если он настоящий профессионал и фанат своего дела. Для этого требуется не просто стать лучшим среди лучших, нужно поразить мишленовского инспектора эксклюзивным авторским рецептом, особой атмосферой и идеальным состоянием ресторана.

Довести до совершенства свое мастерство самостоятельно не может даже самый талантливый от природы кондитер. Он должен постоянно следить за новыми трендами в кулинарии, изучать работы знаменитых коллег, а лучше всего перенимать их опыт прямо «из-под рук».

С 22 по 26 мая в Москву приезжает звезда мирового уровня Cedric Grolet со своим уникальным мастер-классом, после которого вы сможете не только по-новому взглянуть на свое дело, но и на самого себя.

Мастер-классы помогают осуществить настоящую трансформацию Тебя в профессиональном плане, расширяют границы Твоего сознания и позволяют «прокачать» Твои знания.

Ты собственными глазами сможешь увидеть, как шеф создает свои шедевры, он поделится уникальными технологиями и расскажет о самых современных тенденциях в кулинарном мире.

Живое общение с легендой никогда не заменит онлайн-курсов, консультаций по интернету и многочасовых «тренировок» на кухне в надежде создать свое уникальное блюдо. Ты сможешь задать шефу волнующие тебя вопросы и получить на них развернутые ответы, которые в дальнейшем станут твоей надежной базой для творчества.

Этот мастер-класс не только повышает квалификацию, но и дает определенный толчок, помогающий совершить свои собственные открытия и достичь высот, о которых ты даже не мечтал(а) раньше.

Знания, полученные от Cedric Grolet и примененные на практике, дают необычайные результаты. Шефы возвращаются в свои рестораны полные инновационных идей и со знанием современных технологий, что сразу же замечают посетители заведения и стараются почаще приходить на новые «шедевры от шефа».

Задумайтесь, может этот мастер-класс нужен тебе как первая ступень к звезде Мишлена?