Кондитерские курсы в Москве:
Целых 6 курсов Андрея Канакина - узнать подробности
Онлайн курс кондитера - узнать подробности

Андрей Канакин: "Конфеты от А до Я" 9-10-11 марта

5 000 pуб.

Андрей Канакин: "Конфеты от А до Я" 9-10-11 марта (3 дня)

Время проведения мастер-класса с 10.00 - 18.00 
Кол-во в группе не более 15 человек.

Предоплата за бронирование места - 5 000
Полная стоимость курса 35 000

Программа:

КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ

  1. мохито (желе лайм, ганаш мята-лайм-ром);
  2. лимонный пирог (лимонное маршмелоу, лимонный ганаш, хрустящее печенье);
  3. маркуя кокос (желе манго-маракуя, ганаш кокос, пралине кокос-маракуя);
  4. медовик (желе с медом, медовая помадка, медовое сабле);
  5. хрустящая ваниль (ванильная карамель, ванильный ганаш, ванильное пралине);
  6. клубника-лайм-базилик (клубничное желе, карамель с лаймом и базиликом);
  7. клюква-руби (желе клюква, ганаш руби);
  8. банан – спикулас (ганаш банан-маракуя, пралине спикулас);
  9. кофе кунжут (кофейное желе, кофейный ганаш, пралине кунжут);
  10. ежевичный чай (желе ежевика, ганаш ежевика-черный чай).

 
НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ

  1. манго-маракуя-карамель (желе манго, ганаш маракуя-карамель);
  2. малина фисташка (малиновый мармелад-фисташковое пралине);
  3. клубника кокос (клубничный мармелад, кокосовый ганаш);
  4. рошер (хрустящее пралине миндаль-фундук);
  5. апельсин-миндаль-кориандр (ганаш апельсин куантро, пралине миндаль – кориандр);
  6. лимон-марципан (лимонный ганаш, домашний марципан).

 
ТРЮФЕЛЯ

  1. малина;
  2. кофе бейлиз;
  3. розмарин.

БАТОНЧИКИ
 

  1. батончик "твикс";
  2. батончик "баунти";
  3. батончик "пикник".

 НУГА

  1. нуга малина фисташка;
  2. нуга  клюква-миндаль карамель.

 СУФЛЕ

  1. суфле малина;
  2. суфле ваниль – карамель.
     
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от