Кондитерские курсы в Москве:
Cedric Grolet: перенос 2х потоков в связи с COVID19!
Онлайн курс кондитера - узнать подробности

Основатель школы PASTRY.PRO

Где учился и практиковался

Школа «Lenôtre»,

Школа «ENSP»,

Школа «BELLUET CONSEIL»,

Академия шоколада,

Школа карамели Stephane Klein,

Курс Stéphane Леру MOF2004 «Шоколадная композиция»,

Курс Гийом Mabilleau MOF2011 «Современные торты и пирожные»

Андрей Канакин, шоколатье

Достижения

Бронзовый призёр европейского полуфинала в международном конкурсе в Париже "Coupe du monde de la Pâtisserie 2020 года"

Золотой призер Российского конкурса "WORLD CHOCOLATE MASTERS 2015 года"


Серебряный призер конкурса

"Московский кондитер 2014 года"
 

Победитель "World Chocolate Masters 2015 в категории “Or Noir»
 

Серебряный призер Российского конкурса "WORLD CHOCOLATE MASTERS 2013 года"

Мои дипломы