Онлайн курс кондитера
"Торт в конфете"
"Торт в конфете"
Авторы: Андрей Канакин и Владислав Панченко
Доступ к записи
35 дней
35 дней
24/7
С любого устройства
5 000 р.
Идея курса в том — чтобы чтобы трансформировать
классические и привычные нам вкусы тортов в конфету с использованием различных техник и приемов.
Во-время курса мы не будем уделять много времени внешнему виду конфеты, а по максимуму сконцентрируемся на его внутреннем мире.
Это будет очень интересно а главное вкусно и необычно!
классические и привычные нам вкусы тортов в конфету с использованием различных техник и приемов.
Во-время курса мы не будем уделять много времени внешнему виду конфеты, а по максимуму сконцентрируемся на его внутреннем мире.
Это будет очень интересно а главное вкусно и необычно!
Стоимость 5000 р. | Доступ к записи 35 дней
Рецепты конфет
сделаем в прямом эфире
- Медовик(жидкая медовая начинка, медовый ганаш, пралине из грецкого ореха и медовым печеньем)01
- Кофейное крем-брюле(жидкая карамель, ванильный ганаш, кофейное пралине с дробленой карамелью)02
- Клубничный чизкейк(клубничный чизкейк, ганаш с сыром филадельфия, хрустящее сабле)03
- Лимонный пирог(лимонное маршмелоу, лимонный ганаш, пралине с печеньем)04
- Тирамису(кофейное маршмелоу, ганаш с сыром маскарпоне и амаретто, пралине с савоярди)05
Просмотр материала возможен
с любого устройства
с любого устройства